神田のうた⑭ 「縁日懐古」（2） ◎「綿あめ」と「どんどん焼き」 縁日の食べ物で、今も子どもたちに人気があるのは「綿あめ（綿菓子）」だろう。あの、綿雲のようなふわっとした形、そして口に入れた時、すっと溶ける独特の感触。こんな不思議なお菓子は珍し…